Das E-Center Kunert und das Asia-Restaurant Cocoon. Zwei Amberger Unternehmen, die auf den ersten Blick nicht viel miteinander zu tun haben. Aber wirklich nur auf den ersten Blick. Denn seit wenigen Tagen ist der Edeka-Markt in der Welserstraße um eine Attraktion reicher, die das asiatische Spezialitätenrestaurant Cocoon liefert: Frisches, leckeres Sushi und himmlisch gute Saucen!
Die beliebten Reisröllchen gibt es hygienisch verpackt aus einer Kühltheke, die passenden Saucen findet der Kunde direkt darüber. Beim Suhi gibt es unzählige Variationen, auch in vegetarischen Varianten. Das Sushi kommt aus der Innenstadt, in der oberen Nabburger Straße.
Aber wie kam es jetzt zu diesem tollen Angebot. Jörg Kunert, der Inhaber des E-Centers erklärt:
Das E-Center und der Betreiber des Cocoon haben sich Ende Mai zusammen gesetzt, um zu überlegen, wie sie zusammenarbeiten können. Die Idee kam da her, das das E-Center die Gastronomen in der schwierigen Zeit unterstützen wollte.
Jörg Kunert wollte helfen. “Ich kenne das bei der EDEKA, da zählt das Genossenschaftsprinzip: Zusammen kann man mehr erreichen als alleine.”, so Kunert.
So kam die Idee auf, die Cocoon-Topseller so zu verpacken und zu präsentieren, dass die Verbraucher bzw. Kunden ihre Lieblingsgerichte nach Hause mitnehmen können. Nach einer kurzen Erarbeitungs- und Testphase waren die Produkte einsatzbereit. Wir haben uns für den Start für Sushi in verschiedenen Varianten entschieden. Dazu die beliebtesten Saucen. Bald wird es auch ein paar „warme“ Gerichte geben, die man zu Hause erwärmen kann.
“Die ersten Tage liefen super. Wir wurden beide von der hohen Nachfrage überrascht, so das wir kurzzeitige Lieferengpässe hatten, da ja alles frisch zubereitet worden ist.”, so Jörg Kunert zum Erfolg.
Die Kooperation Rstaurant und Supermarkt ist ungewöhnlich – aber für das Team des E-Centers nicht neu. Immerhin setzt der Supermarkt schon lange auf regionale Partner – unter anderem gibt es dort auch Kaffee von der Amberger Rösterei ba.ro.co.
