Ein neuer Stern in Amberg-Sulzbach

HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH! Das Restaurant “Cheval Blanc” im “Landhotel Weißes Roß” ist unter Führung seines Kochs Christian Fleischmann mit einen Michelin-Stern ausgezeichnet worden! Damit haben wir ein echtes Sternerestaurant bei AMBERG liefert!

"Die ausgezeichnete gastronomische Seite des traditionsreichen "Weißen Roßes" zeigt sich in Form dieser modernen kleinen Gourmet-Stube. Richtig chic ist es hier: Das wertige geradlinige Interieur und ein rustikal-eleganter Touch schaffen einen gelungenen Mix aus Alt und Neu. Geboten werden ambitionierte und interessante klassische Gerichte mit moderner Note. Man kocht mit ausgesuchten Produkten und kombiniert sie ohne viel Spielerei, so sind die Gerichte schön auf das Wesentliche konzentriert und nicht überladen. Charmant-aufmerksam der Service, auch die herzliche Chefin ist am Gast. Auf Übernachtungsgäste ist man übrigens auch eingestellt: Man hat hübsche Zimmer in klarem, wohnlichem Design und einen attraktiven Wellnessbereich."

Der Kommentar des Guide MICHELIN

Das Cheval Blanc ist direkt im Landhotel zu finden und bietet 19 Personen Platz. Zusammen mit seiner Frau Katharina und seiner rechten Hand Christian Helmke zaubert Christian Fleischmann besondere Gaumenfreuden mit regionalen Zutaten. Auch Vegetarier kommen hier in den Genuss echter Sterneküche und können sich verwöhnen lassen. Und wer all das nicht in den Räumen des Cheval Blanc genießen möchte, kann auch den Catering-Service in Anspruch nehmen lassen und den eigenen Räumen feiern

ÖFFNUNGSZEITEN:

Mi – Sa ab 18.30 Uhr
außer
08.09.2021 – 15.09.2021
03.10.2021 – 10.10.2021

KONTAKT: 

Telefon +49 (0) 9666 18805-0
Telefax +49 (0) 9666 18805-285
info@weisses-ross.de